Bloggen om våre rene sjokoladegleder

• 

  Dagen i dag

  VELKOMMEN TIL MIN SJOKOLADEVERDEN - en blogg om en sjokolademakers hverdag

  SJOKOLADE - et magisk ord, fullt av søte minner.

  Har  du vært på ferie i Belgia eller Frankrike og gått forbi et sjokoladeri. Et sjokoladeri er et magisk sted der sansene blir vekket til live. Den fantastiske lukten av ren sjokolade, krydder, honning og gode likører, og de nydelige pyntede sjokoladene i disken. Et eventyr både for store og små.

  De siste årene har interessen for håndlaget sjokolade eksplodert rundt om i Europa, og Norge kommer raskt etter. Det har "poppet" opp sjokoladeri og småskala sjokoladeprodusenter fra Alta i nord til Arendal i sør.

  Mitt sjokoladeeventyr startet da jeg åpnet Choco plaisir - sjokoladegleder, som er et sjokoladeri i Brattvåg. I denne bloggen vil jeg skrive om min hverdag som sjokolademaker.

  Dere vil få høre mer om: sjokoladens spennende historie -  oppskrifter - tips og råd - kjærlighet og sjokolade - helse og sjokolade - mine små og store gleder i hverdagen som sjokolademaker:)

  Det vi glede meg om du blir med videre i sjokoladeeventyret.

  Sagt om sjokolade:

  Søtsaker laget av sjokolade er de beste. Søte og mørke smelter de på tungen og blander seg i vår munn med en utsøkt varm mykhet, som består av en del smak og en del minne.

  – Mary Goodbody

   

  Ønsker deg en dag fylt av glede

  Publisert: 27. Oct 2010 - Elin Blindheim